Аэропресс
Аэропресс - один из альтернативных способов приготовления кофе. Существует много вариантов приготовления кофе в аэропрессе, что открывает большой простор воображению. Кроме того, аэропресс удобно хранить и перевозить - он компактный и легкий, что дает ему преимущество в поездках.
Вам понадобится:
250мл чистой питьевой воды
(температура 92-95°С)
Кофемолка – помол мелкий фильтр (чуть крупнее, чем эспрессо)
Весы и таймер*

Аэропресс и бумажный фильтр
Чайник
20г кофе
* Можно мерить и на глаз, но есть риск получить некачественно заваренную чашку)
Приготовление:
Аэропресс состоит из колбы со съемным фильтром и поршня. Для начала снимите пластиковый фильтр внизу колбы и положите в него бумажный фильтр, а затем снова присоедините фильтр к колбе.
Установите колбу на емкость для приготовления - чайник или кружку, и смочите фильтр небольшим количеством горячей воды.
Засыпьте молотый кофе в колбу, встряхните ее аккуратно, чтобы кофейный слой ровно распределился внутри. 20 гр. - это 5-6 чайных ложек с горкой.
Залейте горячую воду до отметки 4. Вода должна быть температуры 92-95°С, для этого подождите 5-7 минут после закипания чайника.
Установите поршень в колбу, но не опускайте его сразу. Дайте кофе постоять 30 секунд.
После 30 секунд начинайте аккуратно опускать поршень, создавая давление, под которым кофе будет перемещаться в чайник. Старайтесь сохранять давление равномерным.
Кофе готов! Разлейте по чашкам и наслаждайтесь!
Если у вас возник вопрос, заполните форму ниже и укажите предпочтительный способ связи:
E-mail
Телефон
Вопрос